D`ale gurii - REVISTA FERMIERULUI
Căutare - Categorii
Căutare - Contacte
Căutare - Conținut
Căutare - Fluxuri știri
Căutare - Etichete
Căutare - articole
Marți, 26 Martie 2013 17:05

Odiseea laptelui cu…?!!!

Peripețiile prin care trece laptele românesc sunt mai mult decât hilare sau cel puțin bizare. Oare aflatoxina care se găsește în lapte poate provoca dezastrul cu care unii au dorit doar rating? Un dezastru este cert. Cel al crescătorilor de vaci. Vânzări scăzute cu 70%, produse retrase de la raft, pierderi care se întind pe o perioadă încă nedeterminată.

Pe scurt, vă propun să descifrăm ce-i cu aflatoxina și „dezastrul” asupra sănătății noastre.

Aflatoxina este o micotoxină produsă de ciuperci din genul Aspergillus, adică mucegaiuri.

Aspergillus flavus se dezvoltă pe furaje după o perioadă de umezeală îndelungată și în anumite condiții de temperatură. Din dezvoltarea ei pot rezulta următoarele aflatoxine: B1 (cea mai toxică), G1, și M.

După ce vacile consumă furaje în care se găsește aflatoxină, are loc transformarea automată a aflatoxinei B1 într-o formă hidroxilată numită aflatoxina M1sau M2. În lapte se găsesc doar aflatoxina M1 sau M2, care are o toxicitate mai mică.

Consumul de furaje mucegăite cu Aspergillus nu înseamnă obligatoriu că acesta ar conține aflatoxină.

Ce spune legislația europeană în privința limitelor maxime de aflatoxină din lapte? Regulamentul 165/2010 al Comisiei Europene stabilește o limită de 0,05 μg/kg de aflatoxină M1 pentru laptele brut, lapte tratat termic și lapte destinat fabricării de lactate și 0,025 μg/kg în preparate de lapte praf pentru sugarii mici și preparate de lapte praf pentru sugarii mari, incluzând lapte pentru sugarii mici și lapte pentru sugarii mari.

Dacă am compara cu limita maximă stabilită pentru B1 (cea mai toxică pentru ficat, fiind un precarcinogen) și pentru aflatoxinele totale (aflatoxine B 1 + G 1 + B 2 + G 2 ) de 2 μg/kg respectiv 4 μg/kg pentru alunele de pământ (arahide) și alte semințe și fructe oleaginoase și produse prelucrate din acestea, destinate consumului uman direct sau utilizării ca ingrediente în produse alimentare, observăm că sunt mai mari cu 40 până la 80 de ori decât M1 din lapte.

Și diferențele cresc, se dublează și chiar triplează, dacă arahidele, fisticul și toate celelalte oleaginoase sunt tratate termic înainte de a fi date în consumul uman.

Mă întreb și vă întreb, de ce această tevatură atît de mediatizată? La ce folos această fugă după laptele contaminat, după carnea de cal, după puii cu hormoni ori urme de antibiotic? Credeți că acum am inventat roata?

Normele stabilite de Comisia Europeană se aplică doar în cazul aflatoxinei, dar în cel al antibioticelor și hormonilor nu? Cine are interesul ca întreg lanțul din industria alimentară a României să fie compromis pe baza unor „suspiciuni”?

Știam că întâi se verifică, se confirmă sau infirmă și apoi se face public. Dar, cui îi pasă!? Fermierilor și consumatorilor, cu siguranță!

ȘTEFAN RANCU

În scopul corectei informări a opiniei publice, venim în întâmpinarea consumatorilor români cu date privind siguranţa consumului de carne de pasăre şi ouă. Acestea vizează producătorii din România care lucrează la nivelul celor mai înalte standarde tehnologice în conformitate cu legislaţia europeană, oferind produse de calitate superioară şi sigure pentru o alimentaţie sănătoasă.

Creşterea păsărilor în fermele autorizate sanitar veterinar se face după cele mai moderne tehnologii, iar supravegherea sanitară veterinară a păsărilor şi a reziduurilor din produsele avicole se face permanent prin programe de autocontrol şi control oficial în baza legislaţiei specifice.

Directiva 96/22, transpusă în legislaţia noastră prin Ordinul 199/2006 interzice comercializarea şi utilizarea hormonilor în creşterea pasărilor, astfel niciun crescător de păsări din România nu încalcă aceasta lege.

Depistarea reziduurilor de antibiotice, a substanţelor farmacologic active şi a altor reziduuri se face în baza Regulamentului 37/2010 şi a Ordinului 95/2007. Facem precizarea că antibioticele sunt permise în creşterea pasărilor doar pentru tratamente curative, la recomandarea şi sub semnătura medicului veterinar, cu respectarea timpului de aşteptare înainte de sacrificarea păsărilor. Drept urmare, antibioticele nu se utilizează în mod sistematic în creşterea pasărilor, ci ocazional, ca formă de tratament.

Mai mult decât atât, programul de control oficial pentru reziduuri este aprobat anual de către Comisia Europeană, aceasta stabilind numărul de probe pentru control în funcţie de numărul de păsări din ţară. Tot Comisia Europeană recomandă şi verifică anual metodele de analiză şi control utilizate în laboratoarele de stat, iar recoltarea probelor pentru analize se face inopinat de către ANSVSA care este auditată anual la capitolul reziduurri.

In baza datelor menţionate mai sus, vă aducem la cunoştinţă faptul că produsele comercializate din lanţul de producţie avicola sunt sănătoase şi sigure pentru consumul uman.

Sursa UCPR

Marți, 26 Martie 2013 09:01

APIA mai are de dat 1,93 miliarde lei

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (A.P.I.A.) informează că vineri, 22.03.2013, a început plata Schemei de plată unică regulară pe suprafaţă (S.A.P.S.) din Fondul European de Garantare pentru Agricultură (F.E.G.A.). S-a efectuat plata SAPS pentru un număr de 226.884 fermieri, în valoare totală de 502,8 milioane lei (110,8 milioane euro).

Menţionăm faptul că plata SAPS se va efectua şi în săptămâna 25 – 29.03.2013, pentru un număr de 839.196 fermieri şi o valoare totală de 1,93 miliarde lei (425.03 milioane euro).

Pentru anul 2012, cuantumul alocat SAPS este de 119,66 euro/ha, la care se aplică coeficientul de reducere liniară, iar plăţile se efectuează în lei, la cursul de schimb stabilit de către Banca Centrală Europeană, în data de 28 septembrie 2012, şi publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria C, nr.294/01 din 29 septembrie 2012, respectiv 4,5383 lei pentru un euro.

Reamintim că în perioada octombrie-decembrie 2012, APIA a efectuat plăţi

reprezentând avansul aferent Schemei de plată unică regulară pe suprafaţă în valoare totală de 2,25 miliarde lei (496,23 milioane euro) pentru un număr de 1.043.172 fermieri.

 

Luni, 25 Martie 2013 11:03

Aplicarea SAPS până în 2020

În intervalul 18 - 19 martie a.c. a avut loc, la Bruxelles, cea de-a 3232-a reuniune a Consiliului Uniunii Europene pe teme de Agricultură şi Pescuit. Delegaţia României a fost condusă de Achim Irimescu, secretar de stat în MADR. Scopul întâlnirii l-a constituit adoptarea mandatului Consiliului privind Pachetul legislativ pentru reforma PAC, în vederea demarării trialogului cu Parlamentul European şi Comisia Europeană în 11 aprilie. Consiliul a supus atenţiei miniştrilor acele elemente cu caracter politic, esenţiale în vederea atingerii unui acord între statele membre UE: sistemul de plată pe suprafaţă, flexibilitatea între piloni, schema de înverzire, schema pentru sprijin cuplat, cotele de zahăr.

Pentru România, au fost de maxim interes următoarele puncte: posibilitatea menţinerii SAPS ca plată tranzitorie premergător trecerii la SPS, o alocare mai importantă pentru sprijinul cuplat, posibilitatea revizuirii deciziei de transfer de fonduri între piloni, flexibilizarea şi o mai bună adaptare a cerinţelor de înverzire la specificul naţional, prelungirea regimului de cote la zahăr, mărirea sprijinului pentru infrastructura zonelor forestiere.

România a reuşit să obţină o prelungire a aplicării SAPS până în anul 2020, care se va acorda împreună cu celelalte scheme de plată propuse de noua reformă: înverzirea, tinerii fermieri, fermele micii şi sprijinul cuplat de producţie, de genul celui acordat în prezent la ovine.

Deşi negocierile s-au concretizat cu o creştere a sprijinului cuplat de la 10% la 12% din anvelopa financiară naţionala pentru plăţile directe, România va continua să-şi susţină poziţia iniţială, de extindere a procentului până la 15%, procent propus şi de către Parlamentul European.

O flexibilitate mai mare de revizuire a deciziei statului membru în ceea ce priveşte transferul dintre piloni reprezintă, de asemenea, un mare câştig al negocierilor.

La plata pentru înverzire - subiect cu pronunţat caracter politic, s-a reuşit reducerea procentului destinat zonelor de interes ecologic de la 7% la 5% şi, creşterea acestuia până la 7% abia în anul 2018, doar în urma unei evaluări a Comisiei, care să ia în considerare impactul asupra mediului, veniturile fermierilor şi producţia agricolă.

Poziţiile ferme ale statelor membre au determinat reducerea procentului sancţiunii pentru înverzire de la peste 100%, cum a fost propus iniţial de către Comisia Europeană, la 25% din plata efectuată. Prin excluderea criteriilor de înverzire din cerinţele de bază aferente unor măsuri de dezvoltare rurală cu plata pe suprafaţă, la calculul pierderii de venit nu se va deduce plata pentru înverzire.

Sistemul cotelor de zahăr a fost prelungit până în anul 2017.

Pentru infrastructura zonelor forestiere, s-a obţinut o creştere a intensităţii sprijinului de 25 puncte procentuale, de la 75% la 100%.

Cel mai important punct obţinut de către România îl reprezintă introducerea unei noi prevederi care să permită compensarea diferenţei nivelului de plăţi directe, în comparaţie cu statele membre aflate peste media UE. Propunerea aparţine României şi reprezintă o soluţie agreată de Consiliu şi de Comisie referitor atât la asigurarea unei convergenţe externe mai echitabile între statele membre UE, cât şi în vederea sprijinirii financiare a fermierilor, în mod proporţional condiţiilor noii reforme

 

În ultima vreme, au apărut foarte des probleme legate de alimente şi de siguranţa alimentară. “Nu e o pură coincidenţă, sunt mai multe lucruri adunate”, a afirmat prim-ministrul Victor Ponta. “În primul rând, a fost o problemă veche, a controlului. Mult timp, controlul se făcea doar formal, eventual pe prietenie, sau pe şpagă, evident. Al doilea lucru, a fost o atmosferă europeană. Totul a pornit de la scandalul cărnii de cal, în care produsele româneşti încep să facă competiţie pe piaţa internă, a importurilor”, a continuat el.
A fost şi propagandă externă. “Chiar a fost, nu ceva organizat, eu nu cad în teoria conspiraţiei, cum că guvernul britanic nu ştiu ce a vrut, sau guvernul francez, dar se creează aceste interese. Şi, în al treilea rând, şi acum, în ultimele zile, cu energie, ministrul Agriculturii şi noua conducere a ANSVSA încep să descopere că a fost şi o chestie care s-a mai practicat în România. Ţineţi minte problema cu gripa aviară? Inventăm o problemă, ca să vindem teste, să o rezolvăm,” a mai afirmat Victor Ponta.

Este evident că sunt probleme legate şi de modul în care se face controlul de către ANSVSA, care trebuie să fie mai eficient.

“E o problemă de competiţie, pentru că nimeni nu vrea ca producătorii români să fie prezenţi, în primul rând, pe piaţa internă. Sunt mari interese ale celor care importă alimente şi, după aceea, trebuie să fie competitivi pe piaţa europeană”, a concluzionat prim-ministrul Victor Ponta.

sursa: guv.ro

Luni, 25 Martie 2013 10:14

ATENŢIONARE METEOROLOGICĂ 25-26.03

COD GALBEN: În Oltenia, cea mai mare parte a Munteniei şi zona Munţilor Banatului şi a Carpaţilor Meridionali vor fi precipitaţii, predominant sub formã de ninsoare, ce vor cumula local 20 l/mp.

Vântul va avea intensificări de peste 55-60 km/h, viscolind ninsoarea.

În jumătatea de sud a ţării va ninge, iar vântul va avea intensificări, viscolind ninsoarea. În Lunca Dunării vor fi precipitaţii mixte şi se va forma polei. 

COD PORTOCALIU: În intervalul menţionat, în judeţele Vâlcea, Argeş, Dâmboviţa, Prahova, Buzău, Ilfov – inclusiv municipiul Bucureşti - precum şi în nordul judeţelor Olt, Teleorman şi Giurgiu, va ninge local abundent, viteza vântului va depăşi la rafalã 70 km/h, iar zăpada va fi puternic viscolită şi troienită.
În nordul şi centrul Moldovei, precum şi în Maramureş, va ninge liniştit, dar se va depune strat nou de zãpadã.
sursa: meteoromania.ro

Prim-ministrul Victor Ponta a afirmat că discuţiile despre reducerea TVA-ului la produsele alimentare a avansat la soluţia rambursării a 15% din cei 24%, pentru ca producătorii să folosească banii pentru dezvoltare.

Reducerea TVA se va face pe tot lanţul de producţie a pâinii, ceea ce va însemna reducerea evaziunii fiscale.

“TVA-ul la produsele agricole rămâne 24%, dar dacă producătorul - de ce e el, de cereale, de lapte, de ouă - emite factură, lucru pe care acum nu-l fac 85% dintre producători, pentru că nu rezistă cu 24% pe piaţă... Vin cei cu importuri şi îi scot din supermarketuri. Dacă producătorul emite factură, eu 15% îi rambursez producătorului, ca să-i folosească mai departe la dezvoltare”, a afirmat Victor Ponta.

Discuţiile cu FMI, care trebuie să fie de accord cu acest plan, au ajuns la stadiul de analizare a impactului financiar al măsurii. Guvernul României susţine că fiscalizarea pieţii negre va compensa pierderile prin scăderea TVA.

“Ne-am gândit, cu ministrul Agriculturii, la pâine, să facem acea reducere a TVA pe tot lanţul, pentru că nu avem voie să facem doar într-o parte a lanţului, ar fi considerat ajutor de stat, ci pe tot lanţul. Să vedem dacă, în cele şase luni, iulie-decembrie, teoria noastră că de fapt o să avem încasări mai mari cu un TVA mai scăzut, sau teoria FMI că o să avem o nouă gaură la buget, este cea reală. De aceea eu i-am cerut lui Daniel Constantin să facă un parteneriat cu producătorii, să le explice că, dacă avem success, trecem de la pâine şi la alte produse,” a spus prim-ministrul.

Valoarea  financiară a acestei măsuri este de 250 milioane de lei, impact bugetar brut.

Sursa- www.guv.ro

Luni, 25 Martie 2013 10:01

Fungicide cu aplicaţii extinse

Câteva produse ale companiei Makhteshim Agan şi-au extins omologările şi la alte culturi. E vorba despre fungicidele Zamir 40 EW, Bumper Super 490 EC şi Merpan 48 SC. Zamir 40 EW este un fungicid complex, care conţine două substanţe active (tebuconazolul şi imidazol), cu acţiune de contact, sistemică şi translaminară, având o acţiune preventivă, curativă şi eradicantă.
Zamir 40 EW era omologat pentru grâu, orz, rapiţă, iar de curând şi-a extins omologarea şi pentru cultura de floarea-soarelui, ajutând la combaterea unor boli, precum Alternaria helianthi, Phomopsis helianthi, Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea. Doza recomandată este de 1l/ha.

Bumper Super 490 EC se poate utiliza acum şi în cultura de floarea-soarelui, nu numai la grâu şi orz, şi combate, la floarea-soarelui, putregaiul alb, alternarioza, putregaiul cenuşiu şi frângerea tulpinilor, doza fiind de 0,8l/ha. Produsul se absoarbe şi se translocă rapid în plantă, ceea ce îi conferă rezistenţă la spălare.
În ceea ce priveşte Merpan 48 SC, care se utiliza la pomii fructiferi, precum mărul, părul şi prunul, acum se poate folosi şi la piersic şi nectarin, fiind util în combaterea bolii - basicarea frunzelor, în doză de 0,2%. Merpan 48 SC se aplică pe toată perioada de vegetaţie, la avertizare sau preventiv, la acoperire, în funcţie de presiunea de infecţie.

Consiliul Internaţional al Cerealelor (CIC) preconizează o creştere a producţiei mondiale de porumb, grâu şi orz în anul agricol 2013-2014.

CIC a publicat, în 21 martie, raportul lunar asupra pieţei, în care se estimează, în 2013, o producţie mondială de 656 milioane de tone de grâu şi 850 milioane tone de porumb. Producţia de soia va fi în usoară scădere, până la 266 milioane tone, faţă de 269 milioane tone, cât era prevăzut în februarie.

Pentru campania 2013-14, CIC a anticipat în raport o producţie mondială de grâu în creştere cu 4%, având în vedere creşterea suprafeţelor cultivate, în ultimii patru ani, şi de creşterea producţiei medii la hectar.

În ceea ce priveşte porumbul, CIC preconizează o creştere a producţiei mondiale cu 9%. Consumul de porumb va fi şi el în creştere, după o mică scădere în 2012. Reconstituirea stocurilor va fi semnificativă(+19 %), cu atât mai mult cu cât, în 2012, ajunseseră la cel mai mic nivel din ultimii 16 ani.

Producţia mondială de orz va avea o creştere de 6 % în 2013-14. O mare cerere de orz pentru alimentarea animalelor şi pentru întrebuinţare industrială va încuraja importurile.

Producţia braziliană de soia se estimează că va fi de 82,1 milioane tone, faţă de estimarea din februarie de 83,4 milioane tone, iar producţia din Argentina va fi de 48,5 milioane tone, faţă de estimarea din februarie de 50 milioane tone.

 

În 21 martie, prima dată când se sărbătoreşte Ziua Internaţională a Pădurilor, FAO (Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite) a lansat proiectul “Zero Despăduriri Ilegale”, care se va desfăşura până în 2015.

“În multe tări, despăduririle ilegale degradează ecosistemul, diminuând capacitatea solului de a reţine apa şi limitând capacitatea de a avea lemn de foc. Toate acestea reduce securitatea alimentară, mai ales pentru oamenii săraci”, a spus Graziano da Silva, director general FAO. “Stoparea despăduririlor ilegale contribuie la eliminarea foamei, a sărăciei şi ar aduce echilibru”, a adăugat da Silva. “De aceea aş vrea să încurajez toate ţările să promoveze plantarea copacilor şi să considere proiectul “Zero Despăduriri Ilegale” un scop important până în 2015. Cele două direcţii sunt strâns legate. Putem avea rezultate dacă ţările, instituţiile financiare, Naţiunile Unite, societatea civilă şi sectorul privat îşi vor uni forţele pentru a împlini aceste ţeluri”, a conchis da Silva.

 

Publicitate

ROMANIA AGRIMAX TERIS BENNER 2026

Banner_Revista_ferm_250x300

Banner Andermatt Insecticide 04 300x2050px

21C0027COMINB CaseIH Puma 185 240 StageV AD A4 FIN ro web 300x200

Banner_Profesional_agromedia_RF_300x250_px 

GAL Danubius Ialomita Braila

GAL Napris

newsletter rf

Revista